Festmeny och beställningsmeny

Fest meny & Beställnings meny

Förrätter

Skagen på Danskt råg bröd med sikrom  125:-

Grillad scampi med mango papaya salsa, lime och chili 130:-

Klassiskt räkcoctail med grönsparris, ägg och rhode islandsås 135:-

Rökt lax carpacio med chevre ost och rotfrukts rostade solrosfrön 140:-

Soavas på vilt med syltade kantareller 140:-

Varmrätter

Halstrad Fjällröding m. sikroms hollandaise´ krossad mandelpotatis m. örter 195:-

Rosa stekt kalvytterfile´med skogssvampsås portvinssky & sugarsnaps 195:-

Stekt lammrostbiff m. chevre bakade betor samt rosmarinsky 210:-

Ungsbakad hjortinnanlår med blåbärssås samt celleri och mandelpotatis pure´ 225:-

Cour de file´provencale m. rosastekt potatis samt vitlökssmör bacon & hari coverts 230:-

Efterrätt

Vanilj glass m. havreflarn och chokladsås  75:-

Vanilj glass med varm mylta 75:-

Creme brule´ med rårörda hallon 75:-

Bakad choklad creme´ med vanilj glass 75:-

Citron tartlett med grillad maräng och bär 75:-

Minst tio personer vid beställning samt samma rätter!